Bemutatkozás
Weimert Gábor vagyok Villányból.
Szőlővel és borral 1997 óta foglalkozom. Borász pályafutásom első öt évét a Bock pincészetben töltöttem, ami iránymutatást adott további szakmai munkámhoz.
2001-ben vásároltam első szőlőterületemet, amit mára 4 hektárra gyarapítottam és újra telepítettem Irsai Olivér, Tramini, Kékoportó, Kékfrankos és Syrah, fajtákkal. Ültetvényeim Siklóson és Kisharsányban a Bocor dűlőben fekszenek.
Kiemelt figyelmet fordítok a szőlő művelésére, mert igazán jó bort csak kiváló minőségű és érettségű termésből lehet készíteni.
Igyekszem minél kevesebb vegyszerrel megvédeni a szőlőt és örülök, hogy az ültetvényeimben otthonra találnak a hasznos rovar-és madárfajok.
Boraim gyakran szerepelnek a régió borversenyeinek aranyérmesei között.
